Desserts

Amis Gourmands

Venez découvrir chaque semaine,

le Lundi, le Mercredi et le Vendredi,

un article gourmand !

oiseau

Je vous assure que je lis tous

vos adorables commentaires,

mais je n'ai pas toujours

le temps d'y répondre.

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Lundi 2 juillet 1 02 /07 /Juil 10:06

Crème au nutella sur lit de caramel

Une divine crème au nutella, un peu une texture crème aux oeufs et le petit goût caramel chocolat qui donne une harmonie savoureuse et enfantine. Le seul petit hic, le caramel est pour moi trop rapide à durcir lors du dressage des verrines. Et après 3h au frigo, il est complètement dur malgré […]

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Par Pénélope - Publié dans : Desserts - Communauté : Â nos recettes
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Mardi 19 juin 2 19 /06 /Juin 09:42

Fraises poêlées au basilic et crème mascarpone

Une nouvelle recette tirée du livre Mince avec Brides les Bains ! Un petit délice sans culpabiliser et aux saveurs de saisons. Ingrédients : - 600 g de fraises - 2 càc d'huile d'olive - 4 càc de vinaigre balsamique - Basilic - 80 g de mascarpone - 160 g de fromage blanc - sucre en poudre […]

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Lundi 11 juin 1 11 /06 /Juin 08:47

Pudding

Lorsque j'ai découpé à l'emporte pièce mes bonhommes au matcha, j'ai eu des chutes de biscuits. J'ai donc réalisé un pudding. Sur la même base que celui déjà réalisé dans un précédent article que vous pouvez retrouver ici . J'ai apporté une petite touche épicé avec le mélange pour pain d'épice […]

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Lundi 28 mai 1 28 /05 /Mai 08:59

Flan soyeux au chocolat

Je suis partie d'une recette de mini tartes au chocolat du livre Veggie de Cléa. J'ai juste apporté des ingrédients pour obtenir un petit flan. Ingrédients : - 10 cl de jus de citron vert bio - 150 g de chocolat noir - 400 g de tofu soyeux - 130 g de farine - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf […]

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Vendredi 16 mars 5 16 /03 /Mars 11:28

Riz au lait au sirop de fleur de sureau ou d'orgeat

Une petite douceur synonyme de réconfort lorsque je suis malade. Le riz au lait c'est vraiment une gourmandise que je savoure sur mon canap, avec ma bouillotte, mes mouchoirs et un bon film. Je suis très rarement malade au point de devoir rester au chaud à la maison. Mais lorsque c'est le cas, […]

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Mercredi 15 février 3 15 /02 /Fév 10:29

Crème de marron caramélisée

Que faire avec un reste de marron en boite. Et oui, en boite, je sais c'est pas les meilleurs mais bon. Ingrédients : - 210 g marrons - 190 g de sucre - 6 càs de crème Préparation : 1) Faire un caramel à sec avec le sucre. 2) Ajoutez la crème doucement hors du feu. Incorporez les marrons et […]