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Un smoothie qui permet de patienter

avant le repas et qui est très savoureux.

 

J'aime bien me préparer celui ci qui est très frais et parfumé.

Le mélange sucré salé n'est pas trop important,

la poire procure de la douceur.

 

Ingrédients :

 

- 1 concombre

- 1 avocat

- 1 poire

- jus citron vert

- 20 cl eau froide

- 1 branche de menthe fraîche

- glaçons

- sel

 

Préparation :

 

1) Éplucher le concombre, retirer le centre

et coupez le en morceaux

pour les disposer dans votre blender.

 

2) Eplucher votre avocat et la poire,

déposez les morceaux dans le blender.

 

3) Ajoutez l'eau, le jus citron, la menthe,

le sel et les glaçons. Mixez.

Si il est trop épais rajoutez de l'eau.

 

4) Versez dans des verrines pour l'apéro,

dans un grand verre ou

dans un petit bol pour servir en entrée.


5) Vous pouvez également ajouter

des gouttes de tabasco pour rehausser le goût

mais je trouve que la menthe fraîche

fait déjà pas mal son job !

 

 

 

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