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Un grand maître chocolatier et pâtissier espagnol !


Une personne qui aime son métier et

qui donne envie de découvrir encore plus ses créations.

 

Il nous a présenté une tarte au caramel surélevée

d'un plateau au chocolat parsemé de quenelle crémeux chocolatée

et autres douceurs sucrées !

 

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Une petite vidéo pour une explication du début de la recette :

 


 

Et nous avons eu l'honneur de goûter ces chocolat

en forme de cabosse rayées rouge :

un délice et une texture qui donne envie d'y revenir !!!

 

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