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Ingrédients :


- Polenta

- lait

- pralines roses

- eau fleur d'oranger

- crème au beurre salé


Préparation :


1) Faire chauffer la polenta avec du lait,
 

2) Concassez une belle poignet de pralines rose

3)
Pour ajouter une petite note fruité,
  mettre à tremper des raisins sec

dans un peu d'eau de fleur d'oranger
afin de les ramollir et

ensuite ajouter dans la préparation tiède.

4) Recouvrez le fond de vos moules
de crème au beurre salé (achetée en bretagne)
 et versez la polenta rose sur le dessus.


5) Une petite heure au réfrigérateur.

 

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Le caramel fait ressortir le goût
 de la polenta et le croquant des pralines !

 


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