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Parce que chez moi Noël se poursuis même en janvier !


Un deuxième réveillon, celui ci avec ma petite mamie

et pour fêter ça rien

de tel qu'un entremets réalisé

par sa petite fille pâtissière !

 

Cette fois ci, j'ai fait un biscuit totalement noisette

à la farine de noisette et au beurre noisette !

J'ai parsemé des framboises sur le biscuit.

 

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Mon fameux crémeux cassis

et une mousse au nougat finalisaient le montage !

 

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Un bon petit mélange de saveurs,

qui n'a pas fait long feu !

 

Pour la déco

, j'ai pas fait appel à Valérie Damidot !


Un nappage neutre couleur bleu turquoise version Freeze

et une étoile des neige.

 

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Accompagné d'un bon thé bien parfumé de ma brûlerie

et la repas s'est terminé agréablement.

 

Allez, je vous dévoile l'intérieur de cet entremets :

 

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