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Pour la fin de mon contrat travail et mon départ au Canada,

j'ai réalisé cet entremets pour le savourer entouré de mes collègues.

 

Ayant pas mal de route avant d'arriver au travail,

je ne pouvais réaliser un gâteau avec plusieurs couches de crèmes.

 

J'ai donc opté pour un biscuit de Savoie à la pistache,

que j'ai recouvert de crème chantilly au sirop d'orgeat.

 

J'ai parsemé des pistaches concassées et quelques framboises

du jardin pour donner un peu de couleur et ajouter une touche fruitée.

 

Désolée de ne pas donner plus de détails et les ingrédients pour la recette

, je ne retrouve pas ma fiche. Mais vous pouvez utiliser une recette

de biscuit de savoie de base et ajouter de la pâte à pistache

avec des éclats de pistaches.

 

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