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vos adorables commentaires,

mais je n'ai pas toujours

le temps d'y répondre.

Apéritifs Entrées Plats Desserts Cuisine au thé

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Lundi 13 février 2012 1 13 /02 /Fév /2012 11:00

Cake à la rose

Je suis devenue accro à un manga japonais Yumeiro pâtissière ! Si bien que j'ai voulu réaliser une recette. Le cake à la rose. J'ai fait trois formes et façons différentes. Je me suis basée sur ma sublime recette du cake au citron. Pour les cakes en forme de rose, j'ai mélangé la même quantité […]

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Vendredi 10 février 2012 5 10 /02 /Fév /2012 10:41

Mini tourte à la crème de nougat

Des petites douceurs au coeur nougat. Après avoir réalisé ma galette Dragon, j'ai eu du surplus de crème. Il me restait une pâte brisée au frigo, une envie de mini tourte gourmande s'imposait ! Au départ, j'ai préparé et mis au congélateur (sans cuisson). Et mon petit frère est passé par là, en […]

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Mercredi 8 février 2012 3 08 /02 /Fév /2012 10:38

Verrine de perle du Japon au thé et dès d'aloé vera au lychee

Une recette que je trouve délicieuse et étonnante. Vous la trouverai sur mon blog 100 % thé en cliquant sur la bannière ci dessous

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Lundi 6 février 2012 1 06 /02 /Fév /2012 11:06

Muffins sucrés et muffins salés pour la marmite à M'alice

C'est avec plaisir que je participe au concours Mini Muffins proposé par ma copine Pralinette Juliette alias Sorcilili ! Je propose un retour sur des recettes déjà en ligne : (cliquez sur l'image pour être dirigé vers la recette) 1) Pour la recette sucrée : Muffins Pommes,Poires et cannelle […]

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Vendredi 3 février 2012 5 03 /02 /Fév /2012 11:04

Tarte aux poires en forme de fleurs

Une tarte fleurie façon belle hélène. J'aime beaucoup l'idée de transformer les lamelles de poires en pétales de fleurs. J'ai trouvé cette idée dans le N°43 de nov 2011 du magazine Régal. Ingrédients : - 5 poires - 1 Pâte sablée Crème d'amandes : - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 50 g de […]

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Mercredi 1 février 2012 3 01 /02 /Fév /2012 11:17

Flan d'oseille du jardin au tofu soyeux et crème de parmesan

Mon jardin avait un beau bouquet d'oseille à m'offrir. Je n'aime pas trop cette herbe très acide à mon goût. En effet, je l'utilise en général pour une sauce accompagnant un poisson ou alors dans une soupe. J'ai donc cherché une recette qui pourrait atténuer son côté acide. Je suis tombée sur […]